Manejo da introdução alimentar em prematuros acompanhados pela Estratégia de Saúde da Família.
Alimentação da criança. Crescimento e desenvolvimento. Recém-nascido prematuro. Saúde da Família.
A introdução alimentar complementar adequada constitui uma estratégia fundamental para a promoção da saúde infantil, especialmente entre crianças prematuras, que apresentam necessidades nutricionais e desenvolvimentais específicas decorrentes da imaturidade fisiológica e neurológica ao nascimento. Nesse contexto, a Atenção Primária à Saúde, por meio do Programa de Crescimento e Desenvolvimento da Estratégia Saúde da Família, desempenha papel central no acompanhamento dessas crianças e na orientação às famílias quanto às práticas alimentares adequadas. O estudo teve como objetivo capacitar médicos e enfermeiros da Estratégia Saúde da Família do município de Mossoró-RN para o manejo da introdução alimentar de prematuros entre seis e vinte e quatro meses de idade corrigida, bem como avaliar o conhecimento desses profissionais sobre a temática. Trata-se de uma pesquisa-ação, realizada em Unidades Básicas de Saúde do município de Mossoró-RN. Participaram médicos e enfermeiros vinculados às equipes da Estratégia Saúde da Família. Inicialmente, foi aplicado um questionário para avaliação do conhecimento prévio dos participantes. Em seguida, realizou-se uma capacitação fundamentada em evidências científicas e nas necessidades identificadas na etapa diagnóstica. Posteriormente, foi reaplicado o mesmo instrumento para avaliação da efetividade da intervenção educativa. Os resultados evidenciaram importantes lacunas de conhecimento relacionadas ao manejo alimentar de crianças prematuras, destacando-se que 97,1% dos participantes nunca haviam realizado capacitação específica sobre o tema. Após a intervenção, observou-se aumento significativo do escore médio de acertos dos profissionais, passando de 9,8 ± 2,23 para 11,7 ± 1,79 pontos (p < 0,001), demonstrando a efetividade da capacitação. Houve melhora significativa em conteúdos relacionados à idade correta para introdução alimentar, consistência dos alimentos, acompanhamento pelo Programa de Crescimento e Desenvolvimento, recomendações do Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de Dois Anos e composição nutricional das refeições. Como produto técnico-tecnológico, foi desenvolvido um curso de formação destinado aos profissionais da Estratégia Saúde da Família, estruturado como trilha metodológica de capacitação sobre o manejo da introdução alimentar em prematuros. Conclui-se que a Educação Permanente em Saúde se configura estratégia essencial para qualificar a assistência prestada às crianças prematuras, fortalecendo as ações de promoção da alimentação saudável, prevenção de agravos nutricionais e acompanhamento integral do crescimento e desenvolvimento infantil. Por fim, ressalta-se que este Trabalho de Conclusão de Mestrado é fruto do Programa de Pós-Graduação stricto sensu Mestrado Profissional em Saúde da Família (PROFSAÚDE).